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Febbraio 17, 2026

Bucce e torsoli… che bontà

La cucina circolare non è l’ultima trovata di un architetto d’interni per ravvivare lo spazio fisico dove prepariamo i domestici pranzetti. E’un nuovo approccio all’arte culinaria, nemico degli scarti e amico dell’ambiente. Una cosa seria.
Gennaio 11, 2023

Amalia Moretti alias Petronilla

La storia incredibile di una donna straordinaria che, in un'epoca in cui si poteva essere solo madri e cuoche, lei esercitava quasi in incognito il mestiere di medico.