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budino delle Feste facile facile

Budino

 ingredienti:

quattro uova intere, quattro cucchiai di zucchero,una tazzina di caffè ristretto, una tazzina di latte, 2 hg amaretti, una tazzina di rum.

esecuzione:

Caramellare lo stampo con un cucchiaio di zucchero. Sbattere le uova con lo zucchero. Quando si è ottenuta una crema si aggiungono il caffè, il latte, gli amaretti tritati e la tazzina di rum. Mescolare il tutto. Versare nello stampo e far cuocere a bagnomaria per 25 minuti, coperto.

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