Sono un anziano non sono un idiota!
Dicembre 14, 2022
Recensione di Carlo Confalonieri – “Saint Omer”
Dicembre 14, 2022
Budino
ingredienti:
quattro uova intere, quattro cucchiai di zucchero,una tazzina di caffè ristretto, una tazzina di latte, 2 hg amaretti, una tazzina di rum.
esecuzione:
Caramellare lo stampo con un cucchiaio di zucchero. Sbattere le uova con lo zucchero. Quando si è ottenuta una crema si aggiungono il caffè, il latte, gli amaretti tritati e la tazzina di rum. Mescolare il tutto. Versare nello stampo e far cuocere a bagnomaria per 25 minuti, coperto.
